Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!

Pizza – pyszna, bo domowa, zaskocz sam siebie!

Pyszna domowa pizza. Wszyscy ją uwielbiają! :)

Składniki na ciasto:

  • 1/3 kostki drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 2-3 szklanki mąki
  • szczypta soli i curry
  • oliwa z oliwek (ok 1/3 szklanki)

 

Składniki – sos baza – pomidorowy:

  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • ketchup
  • 1 łyżka majonezu
  • przyprawy (sól, pieprz, bazylia, oregano – wg uznania) lub gotowiec – przyprawa do pizzy

 

Wykonanie – ciasto:

W letnim mleku rozpuszczamy drożdże z cukrem, dodajemy do miski z mąką, solą, i curry. Ugniatamy ciasto, stopniowo dodając oliwę – trzeba uważać, by ciasto nie wyszło zbyt lepkie lub zbyt oleiste – jest to około 1/3 szklanki oliwy. Podobnie z mąką (lepiej dodać najpierw 2 szklanki, później ewentualnie dosypać więcej). Gotowe ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce, aby podrosło. W tym czasie smarujemy blachę masłem i przygotowujemy dodatki do pizzy, np. trzemy ser itd. Gdy ciasto podrośnie – ok. 20 min, rozprowadzamy je na blasze. Aby zapobiec powstawaniu wypukłych bąbli podczas pieczenia, nakłuwamy w różnych miejscach ciasto widelcem (widać na zdj na dole strony). Tak przygotowane ciasto pieczemy w piekarniku w 180°C (termoobieg) do momentu, aż się przyrumieni (ok. 20 min). Następnie wyciągamy, smarujemy sosem pomidorowym, układamy dodatki, posypujemy serem. Pieczemy w piekarniku przez kolejne 15 min i gotowe! : )

 

Wykonanie – sos baza:

Do szklanki dodać koncentrat, ketchup, majonez i przyprawy. Wymieszać. Nic prostszego! : )

 

Dodatki:

W moim przypadku pieczone były równocześnie 2 pizze – pierwsza z kurczakiem, papryką, serem mozzarella i kukurydzą, a druga pizza z kurczakiem, ananasem i kukurydzą. Pieczarki były opcjonalne (mało kto je u mnie lubi). Połowa jednej pizzy tylko do połowy pokryta serem (mój tata go nie toleruje). I wszyscy zadowoleni!

 

MAKING OFF – Pizza

1234,54567
 

 

 

 

 

 

 

 

Więcej zdjęć do obejrzenia w galerii. : )

  4 comments for “Pizza – pyszna, bo domowa, zaskocz sam siebie!

  1. olenqa
    8 kwietnia 2014 at 21:31

    Jakby ktoś miał jeszcze wątpliwości, robię wszystko, tylko nie to, co powinnam :D (np. pisanie pracy licencjackiej…)

  2. Tarori
    8 kwietnia 2014 at 21:47

    Praca licencjacka nie ucieknie, a takie pyszności się same nie zrobią ! Genialna pizza mi wyszła !:)

  3. Greg
    8 kwietnia 2014 at 21:50

    Chetnie zjadlbym kawalek takiej pizzy :)

  4. Fat
    8 kwietnia 2014 at 21:50

    Mmmm! aż ślinka leci na sam widok !:) widząc takie pyszności aż ma się ochotę wsiąść w najbliższą skm do Wejherowa ! ale pewnie już wszystko zjedzone.. :((

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *